Quién es SMALLDERS

DONDE TRABAJAMOS

SMALLDERS EL MUNDO

1-ITALIA

En el banco de pruebas italiano, que se ubicará en el norte de Italia, participarán dos empresas que han aportado cartas de apoyo al proyecto. La mayor de ellas (Ecornaturasì) es una empresa que cuenta con más de 500 pequeños agricultores especializados en agricultura biológica. Dentro del proyecto, algunos de ellos probarán sensores específicos para rastrear los datos más importantes de su producción. Se implementará una cadena de bloques para certificar estos datos. Otra pequeña empresa biológica (Azienda Stuard) participará en el proyecto para probar los sensores, implementar la cadena de bloques y, finalmente, crear un sitio web para la venta en línea. Se entrevistará a los ciudadanos italianos sobre la mejora relacionada con la fase experimental para evaluar el valor añadido de este enfoque. Se realizará una encuesta similar a las partes interesadas más importantes y a las empresas de transporte, para entender si la cadena de bloques es capaz de proporcionar beneficios también a estas categorías. Por último, se informará a los responsables políticos italianos sobre los resultados del proyecto, con el objetivo de definir posibles normas para el procedimiento desarrollado durante el proyecto.

2-FRANCIA

Le Mas des Agriculteurs es una empresa que ofrece productos sanos procedentes de la agricultura local, en el sur de Francia, sin intermediarios. Por el sabor, la frescura y el medio ambiente, la empresa trabaja a partir de una red de 200 productores en el departamento de Gard. Le Mas garantiza una remuneración más justa para los agricultores con un precio coherente para el consumidor. El objetivo es mantener un buen precio para todos y comer bien. El proyecto ayudará a Le Mas des Agriculteurs a mantener una carta estricta que comprometa a los productores con los clientes.

Tres puntos esenciales constituirán los objetivos de este banco de pruebas:

los agricultores se comprometerán a producir de forma ecológica o, en su defecto, a aplicar un verdadero enfoque medioambiental. Gracias a la herramienta proporcionada por SMALLDERS, el Club de Agricultores, se intercambiará más información entre los pequeños agricultores y los productores.
Se da prioridad a la calidad gustativa. La proximidad de la tienda nos permite ofrecer productos maduros. Los controles de calidad (contenido de azúcar, etc.) serán realizados por un laboratorio independiente con mayor facilidad a partir de los datos recogidos por el IoT y los dispositivos inteligentes.
La plataforma ofrecerá más transparencia y trazabilidad detrás de los productos, las mujeres y los hombres participarán mejor a través de las aplicaciones web en smartphones y tabletas.

3-ESPAÑA

El estudio de caso que se desarrollará en el marco del proyecto SMALLDERS está dedicado a la Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFUREX, https://afruex.com). AFRUEX es una agrupación profesional que engloba a 90% de fruticultores de Extremadura. Cuenta con 60 socios directos que aglutinan a un colectivo de más de 5.000 fruticultores en fresco, todos ellos unidos con el objetivo de organizar y desarrollar el sector frutícola extremeño, así como promover una producción de calidad que respete el equilibrio ecológico. AFRUEX aglutina a más de 14 organizaciones de productores de frutas y hortalizas, cooperativas, sociedades agrarias de transformación y otras formas sociales, hasta contar con más de 30 Centrales Hortofrutícolas. En la actualidad, AFRUEX aglutina entre sus miembros una producción global anual de más de 285.000 toneladas de fruta fresca (ciruelas, cerezas, nectarinas, melocotones, peras, membrillos, albaricoques y caquis, entre otros) y fruta seca. Con estos volúmenes de producción, la fruticultura sigue siendo el mayor generador de empleo agrario en Extremadura, lo que contribuye al desarrollo de las zonas rurales y a la fijación de población en ellas. En definitiva, la fruticultura es un sector muy importante para la economía de nuestra región, especialmente, en estos años difíciles de pandemia, pero con grandes retos que se superarán sumando voluntades y esfuerzos. La asociación AFRUEX está interesada en el proyecto SMALLDERS ya que sus objetivos están alineados con los suyos propios, y puede considerarse como un banco de pruebas útil para ensayar los objetivos y funcionalidades planteados en la plataforma SMALLDERS. Las expresiones de interés de AFRUEx y de la Junta de Extremadura apoyando los objetivos y actividades de los proyectos SMALLDERS se adjuntan a esta presentación.

4-TÚNEZ

La tipología global de la agricultura en Túnez puede especificarse por zonas geográficas: norte (Bizerte, Túnez, Cap Bon, etc.), centro (Sousse, Sfax, Kairouan, ect) y sur (Gafsa, Gassrine, ect). El estudio de caso que se desarrollará en el marco del proyecto SMALLDERS está dedicado al noreste de Túnez, más concretamente a la zona conocida como "Cap Bon". Más concretamente, nuestra zona de estudio se define desde Hammamet hasta Béni Kiar y desde Maamoura hasta Kélibia. Esta zona es conocida por su variedad a diferentes niveles. Es una región de agricultura urbana; ésta ocupa el primer lugar en la producción de cítricos del país con 70% de la producción total del país. Esta zona cuenta con un gran número de pequeños propietarios, entre los que se encuentra la agricultura familiar. Los campos de actividad de estos pequeños propietarios en esta región son variados. En efecto, estos pequeños propietarios se dedican generalmente a la cría de ganado bovino y ovino con un número de animales que oscila entre 5 y 15. Es posible encontrar pequeños propietarios en esta región con una variedad de cultivos como la horticultura, los cultivos de cítricos y también hay algunas verduras y frutas. Por otra parte, la transformación de los productos se lleva a cabo en contadas ocasiones. En la mayoría de los casos, el agricultor distribuye sus productos y luego se venderán en los mercados o serán procesados por el fabricante para finalmente vender los productos en pequeñas y grandes distribuciones. No existe un contacto directo de los pequeños agricultores con el ciudadano y tampoco con los actores críticos. El pequeño agricultor utiliza las mismas empresas de transporte de mercancías ya conocidas por diferentes agricultores del barrio. La relación de la agricultura con los responsables políticos es de tipo puerta a puerta. El contacto entre estos dos actores es escaso e irregular