Chi è SMALLDERS

DOVE LAVORIAMO

SMALLDERS MONDO

1-ITALIA

Due aziende, che hanno fornito lettere di supporto al progetto, saranno coinvolte nel testbed italiano, che sarà situato nel nord Italia. La più grande (Ecornaturasì) è un'azienda che coinvolge più di 500 piccoli proprietari, specializzati in agricoltura biologica. All'interno del progetto, alcuni di loro sperimenteranno sensori specifici per tracciare i dati più importanti della loro produzione. Per certificare questi dati sarà implementata una blockchain. Un'altra piccola azienda biologica (Azienda Stuard) sarà coinvolta nel progetto per testare i sensori, implementare la blockchain e infine creare un sito web per la vendita online. I cittadini italiani saranno intervistati sui miglioramenti relativi alla fase sperimentale per valutare il valore aggiunto di questo approccio. Un sondaggio simile sarà sottoposto agli stakeholder critici e alle aziende di trasporto, per capire se la blockchain è in grado di fornire benefici anche a queste categorie. Infine, i decisori politici italiani saranno informati sui risultati del progetto, con l'obiettivo di definire eventuali standard per la procedura sviluppata durante il progetto.

2-FRANCIA

Le Mas des Agriculteurs è un'azienda che offre prodotti sani provenienti dall'agricoltura locale, nel sud della Francia, senza intermediari. Per il gusto, la freschezza e l'ambiente, l'azienda si avvale di una rete di 200 produttori nel dipartimento del Gard. Le Mas garantisce una remunerazione più equa per gli agricoltori con un prezzo coerente per il consumatore. L'obiettivo è mantenere un buon prezzo per tutti e mangiare bene. Il progetto aiuterà Le Mas des Agriculteurs a mantenere un atto costitutivo che coinvolge i produttori con i clienti.

Tre punti essenziali costituiranno gli obiettivi di questo testbed:

gli agricoltori si impegneranno a produrre in modo biologico o, in caso di inadempienza., ad attuare un vero approccio ecologico. Grazie allo strumento fornito da SMALLDERS, Farmers’ Club, si potranno scambiare più informazioni tra piccoli proprietari e produttori.
La priorità è data alla qualità del gusto. La vicinanza del negozio ci permette di offrire prodotti maturi. I controlli di qualità (contenuto di zucchero, ecc.) saranno eseguiti da un laboratorio indipendente in modo più semplice, sulla base dei dati raccolti dai dispositivi IoT e smart.
La piattaforma offrirà maggiore trasparenza e tracciabilità dietro i prodotti, le donne e gli uomini saranno più coinvolti attraverso le applicazioni web su smartphone e tablet.

3-SPAGNA

Il caso di studio da sviluppare nell'ambito del progetto SMALLDERS è dedicato all'Associazione dei frutticoltori dell'Extremadura (AFUREX, Asociación de Fruticultores de Extremadura, https://afruex.com). AFRUEX è un'associazione professionale che comprende 90% di frutticoltori dell'Extremadura. Ha 60 membri diretti ai quali si unisce un gruppo di oltre 5.000 coltivatori di frutta fresca, tutti uniti dall'obiettivo di organizzare e sviluppare il settore della frutticoltura in Estremadura, oltre a promuovere una produzione di qualità che rispetti l'equilibrio ecologico. AFRUEX riunisce più di 14 organizzazioni di produttori ortofrutticoli, cooperative, imprese di trasformazione agricola e altre forme sociali, fino a contare più di 30 centri ortofrutticoli. Oggi, AFRUEX conta attraverso i suoi membri una produzione annuale globale di oltre 285.000 tonnellate di frutta fresca (prugne, ciliegie, nettarine, pesche, pere, mele cotogne, albicocche e cachi, tra gli altri) e frutta secca. Con questi volumi di produzione, la frutticoltura continua a essere la maggior fonte di occupazione nel campo agricolo in Extremadura, contribuendo allo sviluppo delle aree rurali e allo stabilirsi della popolazione in esse. In breve, la frutticoltura è un settore molto importante per l'economia della nostra regione, soprattutto in questi anni difficili di pandemia, , ma grandi sfide dovranno essere superate unendo volontà e sforzi. L'associazione AFRUEX è interessata al progetto SMALLDERS in quanto i suoi obiettivi sono allineati con i propri e può essere considerata un utile banco di prova per testare gli obiettivi e le funzionalità previste dalla piattaforma SMALLDERS. Le manifestazioni di interesse di AFRUEx e del Governo Regionale dell'Extremadura che sostengono gli obiettivi e le attività dei progetti SMALLDERS sono allegate a questo documento.

4-TUNISIA

La tipologia complessiva dell'agricoltura in Tunisia può essere specificata per area geografica: nord (Bizerte, Tunisi, Cap Bon, ecc.), centro (Sousse, Sfax, Kairouan, ect) e sud (Gafsa, Gassrine, ect). Il caso di studio che verrà sviluppato nell'ambito del progetto SMALLDERS è dedicato al nord-est della Tunisia, più precisamente all'area nota come "Cap Bon". Più precisamente, la nostra area di studio è definita da Hammamet a Béni Kiar e da Maamoura a Kélibia. Quest'area è ben nota per la sua varietà a diversi livelli. È una regione ad agricoltura urbana; è al primo posto per la produzione di agrumi nel Paese con 70% della produzione totale del Paese. In quest'area è presente un gran numero di piccoli proprietari, tra cui anche aziende agricole a conduzione familiare. I campi di attività di questi piccoli proprietari in questa regione sono vari. Infatti, questi piccoli proprietari si dedicano generalmente all'allevamento di bovini e ovini, con un numero di capi che varia da 5 a 15. È possibile trovare piccoli proprietari in questa regione con una varietà di colture come l'orticoltura, gli agrumi e alcuni ortaggi e frutti. Inoltre, raramente viene effettuata la trasformazione dei prodotti. Nella maggior parte dei casi, l'agricoltore distribuisce i suoi prodotti, che saranno poi venduti sui mercati o lavorati dal produttore per essere infine venduti nelle piccole e grandi distribuzioni. Non c'è un contatto diretto tra i piccoli agricoltori e i cittadini e gli stakeholder critici. I piccoli agricoltori utilizzano le stesse aziende di trasporto merci già conosciute da diversi agricoltori del quartiere. Il rapporto dell'agricoltura con i decisori politici è di tipo porta a porta. Il contatto tra questi due attori è raro e non irregolare.