Qui est SMALLDERS

OÙ NOUS TRAVAILLONS

SMALLDERS AUTOUR DU MONDE

1-ITALIE

Deux entreprises, qui ont fourni des lettres de soutien au projet, seront impliquées dans le banc d'essai italien, qui sera situé dans le nord de l'Italie. La plus importante (Ecornaturasì) est une entreprise qui compte plus de 500 petits exploitants spécialisés dans l'agriculture biologique. Dans le cadre du projet, certains d'entre eux testeront des capteurs spécifiques afin de tracer les données les plus importantes de leur production. Une blockchain sera mise en place pour certifier ces données. Une autre petite entreprise biologique (Azienda Stuard) sera impliquée dans le projet pour tester les capteurs, mettre en œuvre la blockchain et enfin créer un site web pour la vente en ligne. Des citoyens italiens seront interrogés sur les améliorations apportées à la phase expérimentale afin d'évaluer la valeur ajoutée de cette approche. Une enquête similaire sera soumise aux parties prenantes critiques et aux entreprises de transport, afin de comprendre si la blockchain est capable de fournir des avantages à ces catégories également. Enfin, les décideurs politiques italiens seront informés des résultats du projet, dans le but de définir d'éventuelles normes pour la procédure développée au cours du projet.

2-FRANCE

Le Mas des Agriculteurs est une entreprise qui propose des produits sains issus de l'agriculture locale, dans le sud de la France, sans intermédiaire. Pour le goût, la fraîcheur et l'environnement, l'entreprise travaille à partir d'un réseau de 200 producteurs dans le département du Gard. Le Mas garantit une rémunération plus juste pour les agriculteurs avec un prix cohérent pour le consommateur. L'objectif est de maintenir un bon prix pour tous, et de bien manger. Le projet aidera Le Mas des Agriculteurs à maintenir une charte stricte qui engage les producteurs avec les clients.

Trois points essentiels constitueront les objectifs de ce banc d'essai :

les agriculteurs s'engageront à produire en bio, ou à défaut, à mettre en œuvre une véritable démarche environnementale. Grâce à l'outil fourni par SMALLDERS, le Club des agriculteurs, davantage d'informations seront échangées entre les petits exploitants et les producteurs.
La priorité est donnée à la qualité gustative. La proximité du magasin permet de proposer des produits mûrs. Les contrôles de qualité (teneur en sucre, etc.) seront effectués plus facilement par un laboratoire indépendant sur la base des données collectées par l'IoT et les appareils intelligents.
La plateforme offrira plus de transparence et de traçabilité derrière les produits, les femmes et les hommes seront mieux impliqués grâce aux applications web sur smartphones et tablettes.

3-ESPAGNE

L'étude de cas à développer dans le cadre du projet SMALLDERS est consacrée à l'Association des Fruticulteurs d'Extremadura (AFUREX, Asociación de Fruticultores de Extremadura, https://afruex.com). L'AFRUEX est un groupement professionnel qui regroupe 90% de producteurs de fruits en Estrémadure. Elle compte 60 membres directs qui regroupent un ensemble de plus de 5 000 producteurs de fruits frais, tous unis dans le but d'organiser et de développer le secteur de la culture fruitière en Estrémadure, ainsi que de promouvoir une production de qualité qui respecte l'équilibre écologique. AFRUEX regroupe plus de 14 organisations de producteurs de fruits et légumes, des coopératives, des entreprises de transformation agricole et d'autres formes sociales, jusqu'à ce qu'il y ait plus de 30 Centrales de fruits et légumes. Aujourd'hui, l'AFRUEX rassemble parmi ses membres une production annuelle globale de plus de 285.000 tonnes de fruits frais (prunes, cerises, nectarines, pêches, poires, coings, abricots et kakis, entre autres) et de fruits secs. Avec ces volumes de production, l'arboriculture fruitière reste le principal générateur d'emplois agricoles en Estrémadure, ce qui contribue au développement des zones rurales et à la fixation de la population dans celles-ci. En résumé, l'arboriculture fruitière est un secteur très important pour l'économie de notre région, surtout, en ces années difficiles de pandémie, mais avec de grands défis qui seront surmontés en unissant les volontés et les efforts. L'association AFRUEX est intéressée par le projet SMALLDERS car ses objectifs sont alignés avec leurs propres objectifs, et peut être considérée comme un banc d'essai utile pour tester les objectifs et les fonctionnalités énoncées dans la plate-forme SMALLDERS. Les expressions d'intérêt d'AFRUEx et du gouvernement régional d'Extremadura soutenant les objectifs et les activités des projets SMALLDERS sont jointes à cette soumission.

4-TUNISIE

La typologie globale de l'agriculture en Tunisie peut être spécifiée par zone géographique : nord (Bizerte, Tunis, Cap Bon, etc.), centre (Sousse, Sfax, Kairouan, ect) et sud (Gafsa, Gassrine, ect). L'étude de cas qui sera développée dans le cadre du projet SMALLDERS est dédiée au nord-est de la Tunisie, plus précisément à la zone connue sous le nom de "Cap Bon". Plus précisément, notre zone d'étude est définie de Hammamet à Béni Kiar et de Maamoura à Kélibia. Cette zone est bien connue pour sa variété à différents niveaux. C'est une région d'agriculture urbaine, celle-ci est classée première pour la production d'agrumes dans le pays avec 70% de la production totale du pays. Cette région compte un grand nombre de petits exploitants et parmi eux des exploitations familiales. Les domaines d'activité de ces petits exploitants dans cette région sont variés. En effet, ces petits exploitants font généralement de l'élevage bovin et ovin avec un nombre d'animaux allant de 5 à 15. Il est possible de trouver des petits exploitants dans cette région avec une variété de cultures telles que le maraîchage, les agrumes et il y a aussi quelques légumes et fruits. Par ailleurs, la transformation des produits est rarement effectuée. Dans la plupart des cas, l'agriculteur distribue ses produits qui seront ensuite vendus sur les marchés ou qui seront transformés par le fabricant pour finalement vendre les produits dans les petites et grandes distributions. Il n'y a pas de contact direct entre les petits exploitants et les citoyens, ni avec les principaux acteurs. Le petit exploitant utilise les mêmes entreprises de transport de marchandises déjà connues par différents agriculteurs du voisinage. La relation de l'agriculture avec les décideurs politiques est du type porte-à-porte. Les contacts entre ces deux acteurs sont rares et irréguliers.